SUCRE Reserva Carmenère 2009 (Chile)

Caros,

já fazem alguns dias que venho querendo degustar e escrever sobre este vinho especificamente. Uma das razões, que é na verdade um motivo de orgulho, é o fato de ser um vinho chileno com alma brasileira. O Sucre é produzido pela Tunquen Wines, dos brasileiros Marcos Attilio & Angela Mochi. Venho trocando alguns emails com Angela há duas semanas.

Mora aqui um sentimento de admiração, misturado com um sonho de vários amantes do vinho que é o de arranjar um pedaço de terra e começar a cultivar suas vinhas e desenvolver seus vinhos. É um processo exaustivo mas, acredito, recompensador. Angela e Marcos têm conseguido êxito nesse caminho e o Sucre Reserva é a prova.

Vamos lá… falar do vinho!

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Primeiro a garrafa e rótulo. Gostei muito do design no rótulo com respingos de tinta em alto relevo e um poema de Carlos Covarrubias
” Dicen que las estrellas del sur rugen de día, hablan de noche, gimen al amanecer.
Dicen que esperan, que ansian, que siempre están atentas al amor de los hombres.
Cuentan que solo de ahí les nace el fulgor y el brillo.
La esperanza es fresca, la sorpresa tímida, nosotros incautos como las alas de la risa;
Tu matinal desplegando las fragancias de la noche brava.”

Visualmente é um vinho de cor intensa bem violáceo. Demonstrando-se ainda jovem.

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O vinho carrega aromas de ameixa, um pouco de torrefação, couro e madeira (notas do descanso em carvalho)… posso arriscar um fundo de banana também. Deixei que ele respirasse alguns minutos e os aromas se pronunciaram mais intensamente.
Na boca, o vinho apresenta corpo médio, mas deixa uma boa adstringência. Os aromas se confirmam e é possível perceber até um pouco de pimenta, bem leve.
É um vinho de 13,5% mas que se demonstra bem alcólico. Eu gosto dessa característica, mas pode não atrair a todos.

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Tive a oportunidade de tomar o vinho com uma massa que preparei. Um talharim ao molho bolonhesa tradicional, com carne picada, cenoura, cebola, alho e molho de tomate. O resultado da dupla foi muito bom. O alcool do vinho se quebra na força do molho com a carne e a cenoura equiliba o time. Recomendo esse prato com esse vinho e depois posso passar a receita.
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Foi uma bela experiência, acho que o vinho tem potencial e evoluirá em breve. Vou provar os outros da linha SUCRE Reserva e mando notícias.
O vinho custou R$34,00 na Super Adega.

Abraços e até breve.
Se puderem dar uma curtida na página do facebook… é http://www.facebook.com/blogyvino

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Como Escolher Uma Garrafa de Vinho?! (Traduzido e Adaptado)

Caros,

há alguns dias vi essa imagem interessante em um post no http://winefolly.com/ e no http://www.enoblogs.com.br/
Achei muito legal mas o fato de estar em inglês e voltado um pouco para a realidade americana não traduzia bem a intenção, principalmente para nós brasileiros.
Resolvi então dedicar algumas horas do meu curto tempo para traduzir e adaptar a imagem para o português e para o público brasileiro. Acho que ainda merece algumas considerações e revisões e para isso conto com a colaboração dos meus colegas apreciadores de vinho.
Podem divulgar… colocar no facebook, nos blogs, sites… a ideia chave aqui é compartilhar.


Clique na imagem para ampliar!

Até a próxima!!!

Norton DOC Malbec 2009 e “Tapas”

Olá amigos,

Vou estrear um post direto sobre um vinho específico, mas sem deixar de relacionar com o local e também o bom acompanhamento gastronômico.

Falo aqui do Norton DOC Malbec 2009. Um Argentino com Denominação de origem controlada. mais especificamente de Luján de Cuyo na província de Mendoza (Argentina).

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É um Malbec bem violáceo, com uma cor forte e profunda. O aroma pronuncia aroma claro de ameixa e um sutil toque de abacaxi. Há a presença de um leve aroma amadeirado proveniente do estagio em Carvalho. Como dito no proprio rotulo, o vinho bem estruturado, mas nao pesado, apresenta um bom “final de boca” (aquela coçadinha lá no fim da língua) e deixa um gosto agradável e duradouro.
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Harmonizamos o vinho com “tapas”, entradas variadas… Bruschetas, carpaccio, pasta de berinjela, mini-hambúrgueres de Picanha e mini-pizza.

As combinações foram todas bastante agradáveis, ressaltando a combinação com pizza e os mini-hambúrgueres. Os sabores mais ácidos acabam se contrapondo ao do vinho.

Deixo aqui duas ótimas recomendações. Um ótimo restaurante para tomar vinho em brasilia. O Dona Lenha. Com pratos variados e temática mediterrânea. O restaurante serve alguns ícones da culinária européia, desde as massas e pizzas, até ótimos grelhados de carne, frango e peixe.

A carta de vinhos exibe uma boa variedade e preços honestos.

http://www.donalenha.com.br

Também recomendo muito o rodízio de “tapas” que acontece a partir das 18h. Ótimo para petiscar, tomar vinho e jogar conversa fora.

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O Norton DOC Malbec 2009 custa 49 reais, mas na ocasião uma promoção o deixou por 39 reais. um ótimo preço, sabendo que é um vinho que roda na casa dos 36 reais na internet.

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Por hoje é só… Até a próxima

Será que estou pagando o preço certo?!

Dedico esse post a um detalhe desagradável e recorrente no universo dos vinhos aqui no Brasil. A discrepância de  preços. Muitas vezes, nos supermercados as variações de preço de uma mesma garrafa podem ser absurdas e abusivas.

Não pude deixar de notar esse fator que já me incomodava, mas que aqui comprovo com clareza. O que peço é um pouco de atenção e talvez uma pesquisa rápida em seu computador ou smartphone antes de adquirir um vinho em alguns supermercados. Não fique “bitolado”, aproveite as ofertas e oportunidades. Mas atenção!

Vai aqui um exemplo que pude comprovar essa semana. O vinho em questão é o Emiliana Carménère. Um vinho simples bem indicado para o dia-a-dia. Havia comprado uma garrafa esses dias em um supermercado (Big Box) por R$16,90… bem em conta! Na semana seguinte, passei no supermercado que costumo frequentar semanalmente (Pão de Açúcar) e vi a mesma garrafa por R$51,90… o primeiro pensamento que vem a cabeça é: “Poxa, o vinho estava barato no outro supermercado, deveria ter comprado logo uma caixa”. É uma pena, mas isso não é verdade. O preço praticado lá estava bom, mas apenas um pouco abaixo do valor de mercado.
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Enfim… aquilo passou, mas ficou uma nuvem na minha cabeça e a seguinte questão: “Por que essa variação tão alta de preço? O que justifica isso? Impostos? Importadores? Lucro?”

Ontem fui até a Super Adega (um dos melhores lugares para se comprar vinho em Brasília) e vi o nosso Emiliana Carménère por R$18,90 (16,50 se comprar uma caixa com 6). Esse é o preço justo, honesto.

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O problema aqui é que os desavisados podem acabar comprando um vinho na faixa dos 50 reais, o que já sobe um pouco o nível, achando fazer uma boa escolha e compra. Mas na verdade, estão comprando um vinho de 18 e pagando o triplo do valor. Um pena… poderíamos utilizar essa diferença de 32 reais para comprar outro vinho ou alguns queijos para acompanhar.

Para completar com um último detalhe, outro vinho que gosto muito, o Emiliana Adobe Carménère (orgânico), também aparece na primeira foto custando R$84,90. Comprei uma garrafa no Chile por 2.500 pesos (Aprox. R$10,00) Será que as taxas de importação são assim tão altas ou tem alguém aí querendo ganhar um extra em cima dos “trouxas” (desculpe o termo, mas é como nos sentimos)?! Esse mesmo vinho custa cerca de R$30,00 na Super Adega. Recomendo!

Fique atento!!!

Pizza e Vinho (Parte 1 de …)

Uma das minhas principais missões ao iniciar esse blog é poder compartilhar, principalmente com os brasilienses (mas nada impede que outros estados e cidades sejam incluidos), bons lugares para comer e tomar um vinho com preço acessível. Uma vertente voltada principalmente para os jovens casais que nem sempre poderão deixar algumas centenas de reais em um jantar, mas que ao mesmo tempo gostariam muito de compartilhar uma garrafa de vinho e bons sorrisos.

Sabemos que tomar vinho em casa sai infinitamente mais barato, mas o clima nem sempre é o mesmo. É ótimo sair para beer um vinho com uma boa comida ou petiscos e um bom serviço.
Inicio essa sessão… Bons lugares, Bons vinhos e Bons Preços… com a pizzaria Capodanno no Terraço Shopping em Brasília. Pizza e Vinho é uma combinação excelente.
A pizzaria serve uma boa pizza que varia entre 30 e 50 reais. Não é muito grande, mas é bem saborosa e serve bem um casal.

A carta de vinhos, que posto em anexo, é composta principalmente por vinhos Chilenos e Argentinos. Temos também alguns espanhóis e alguns brasileiros.
A carta inicia com o famoso Concha Y Toro Reservado por R$25,90 (bem em conta) e evolui com vinhos de até R$150,00

Ontem tomamos o Errazuriz Reservado Cabernet Sauvignon (2010), custou R$29,90. É um vinho jovem, leve e frutado, acompanhou muito bem uma pizza portuguesa e uma com presunto de parma.

O serviço foi bem feito, vinho com boa temperatura e taças leves e elegantes.


Vale a pena conferir! Em breve passo outras dicas.

E segue parte da carta de vinhos. (clique nas imagens para ampliar)

Vamos começar?!

Caros,

crio este blog para expor as minhas impressões, ideais, anseios e dúvidas relacionadas ao mundo maravilhoso dos vinhos.
Tenho vivido esse mundo já há algum tempo, mas ainda de maneira pouco ativa… a ideia aqui é compartilhar sempre.
O nome Y VINO se dá como uma homenagem ao Chile, e seus vinhos maravilhosos que tiveram a capacidade de mudar minha percepção e estabelecer um marco no gosto e amor pelos vinhos.
Vamos ver no que dá! Imagem