Norton DOC Malbec 2009 e “Tapas”

Olá amigos,

Vou estrear um post direto sobre um vinho específico, mas sem deixar de relacionar com o local e também o bom acompanhamento gastronômico.

Falo aqui do Norton DOC Malbec 2009. Um Argentino com Denominação de origem controlada. mais especificamente de Luján de Cuyo na província de Mendoza (Argentina).

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É um Malbec bem violáceo, com uma cor forte e profunda. O aroma pronuncia aroma claro de ameixa e um sutil toque de abacaxi. Há a presença de um leve aroma amadeirado proveniente do estagio em Carvalho. Como dito no proprio rotulo, o vinho bem estruturado, mas nao pesado, apresenta um bom “final de boca” (aquela coçadinha lá no fim da língua) e deixa um gosto agradável e duradouro.
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Harmonizamos o vinho com “tapas”, entradas variadas… Bruschetas, carpaccio, pasta de berinjela, mini-hambúrgueres de Picanha e mini-pizza.

As combinações foram todas bastante agradáveis, ressaltando a combinação com pizza e os mini-hambúrgueres. Os sabores mais ácidos acabam se contrapondo ao do vinho.

Deixo aqui duas ótimas recomendações. Um ótimo restaurante para tomar vinho em brasilia. O Dona Lenha. Com pratos variados e temática mediterrânea. O restaurante serve alguns ícones da culinária européia, desde as massas e pizzas, até ótimos grelhados de carne, frango e peixe.

A carta de vinhos exibe uma boa variedade e preços honestos.

http://www.donalenha.com.br

Também recomendo muito o rodízio de “tapas” que acontece a partir das 18h. Ótimo para petiscar, tomar vinho e jogar conversa fora.

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O Norton DOC Malbec 2009 custa 49 reais, mas na ocasião uma promoção o deixou por 39 reais. um ótimo preço, sabendo que é um vinho que roda na casa dos 36 reais na internet.

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Por hoje é só… Até a próxima

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