Norton DOC Malbec 2009 e “Tapas”

Olá amigos,

Vou estrear um post direto sobre um vinho específico, mas sem deixar de relacionar com o local e também o bom acompanhamento gastronômico.

Falo aqui do Norton DOC Malbec 2009. Um Argentino com Denominação de origem controlada. mais especificamente de Luján de Cuyo na província de Mendoza (Argentina).

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É um Malbec bem violáceo, com uma cor forte e profunda. O aroma pronuncia aroma claro de ameixa e um sutil toque de abacaxi. Há a presença de um leve aroma amadeirado proveniente do estagio em Carvalho. Como dito no proprio rotulo, o vinho bem estruturado, mas nao pesado, apresenta um bom “final de boca” (aquela coçadinha lá no fim da língua) e deixa um gosto agradável e duradouro.
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Harmonizamos o vinho com “tapas”, entradas variadas… Bruschetas, carpaccio, pasta de berinjela, mini-hambúrgueres de Picanha e mini-pizza.

As combinações foram todas bastante agradáveis, ressaltando a combinação com pizza e os mini-hambúrgueres. Os sabores mais ácidos acabam se contrapondo ao do vinho.

Deixo aqui duas ótimas recomendações. Um ótimo restaurante para tomar vinho em brasilia. O Dona Lenha. Com pratos variados e temática mediterrânea. O restaurante serve alguns ícones da culinária européia, desde as massas e pizzas, até ótimos grelhados de carne, frango e peixe.

A carta de vinhos exibe uma boa variedade e preços honestos.

http://www.donalenha.com.br

Também recomendo muito o rodízio de “tapas” que acontece a partir das 18h. Ótimo para petiscar, tomar vinho e jogar conversa fora.

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O Norton DOC Malbec 2009 custa 49 reais, mas na ocasião uma promoção o deixou por 39 reais. um ótimo preço, sabendo que é um vinho que roda na casa dos 36 reais na internet.

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Por hoje é só… Até a próxima

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Pizza e Vinho (Parte 1 de …)

Uma das minhas principais missões ao iniciar esse blog é poder compartilhar, principalmente com os brasilienses (mas nada impede que outros estados e cidades sejam incluidos), bons lugares para comer e tomar um vinho com preço acessível. Uma vertente voltada principalmente para os jovens casais que nem sempre poderão deixar algumas centenas de reais em um jantar, mas que ao mesmo tempo gostariam muito de compartilhar uma garrafa de vinho e bons sorrisos.

Sabemos que tomar vinho em casa sai infinitamente mais barato, mas o clima nem sempre é o mesmo. É ótimo sair para beer um vinho com uma boa comida ou petiscos e um bom serviço.
Inicio essa sessão… Bons lugares, Bons vinhos e Bons Preços… com a pizzaria Capodanno no Terraço Shopping em Brasília. Pizza e Vinho é uma combinação excelente.
A pizzaria serve uma boa pizza que varia entre 30 e 50 reais. Não é muito grande, mas é bem saborosa e serve bem um casal.

A carta de vinhos, que posto em anexo, é composta principalmente por vinhos Chilenos e Argentinos. Temos também alguns espanhóis e alguns brasileiros.
A carta inicia com o famoso Concha Y Toro Reservado por R$25,90 (bem em conta) e evolui com vinhos de até R$150,00

Ontem tomamos o Errazuriz Reservado Cabernet Sauvignon (2010), custou R$29,90. É um vinho jovem, leve e frutado, acompanhou muito bem uma pizza portuguesa e uma com presunto de parma.

O serviço foi bem feito, vinho com boa temperatura e taças leves e elegantes.


Vale a pena conferir! Em breve passo outras dicas.

E segue parte da carta de vinhos. (clique nas imagens para ampliar)